Hafif ve sütlü tatlı sevenleri buraya alalım. Afyon kaymağı tarifi adı gibi gerçekten lokum kıvamında çok lezzetli bir tatlı tariflerimizden birisidir. Ağır misafir menüsü hazırladığımız zamanlarda tatlının hafif ve pratik olmasını tercih ederiz . Ayrıca diyet yaptığımız dönemlerde sütlü tatlı tercihler arasındadır. Afyon kaymağı tatlısı hangi sebeple yaparsak yapalım yerinde bir tercih olacaktır. Arasında muz ile yaptığımız tatlıyı yaz mevsiminde şeftali ile yapmanızı da öneriyorum. Gerçekten bu tatlıya çok yakıştırıyorum ben.
Mutfak: Afyon Porsiyon: 10
Hazırlık: 20 dk. Pişirme: 15 dk.
afyon kaymağı tatlısı tarifi
Afyon Kaymağı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 lt süt
- 1 su bardağı un
- 125 gr margarin
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 250-300 gr hindistan cevizi
Afyon Kaymağı Tarifi Üzeri Malzemeleri
- 1 su bardağı krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 2-3 adet kivi
- 2-3 adet muz
- orman meyveli hazır sos
Afyon Kaymağı Tarifi Yapılışı
Fırın tepsisinin her tarafına eşit şekilde hindistan cevizini yayalım.
Tencerede margarini eritelim. Unu hafif kavuralım.
Soğuk sütü, şekeri ilave edelim ve karıştırarak pişirelim.
Muhallebi kıvamına gelince vanilya ilave edelim.
Biraz daha pişirerek ocaktan alalım.
Mixer ile çok iyi çırpalım ve tepsideki hindistan cevizinin üzerine eşit şekilde gezdirelim.
Spatula ile yaydıralım ve soğumaya bırakalım.Krem şanti ve sütü çırparak soğuk muhallebinin üzerine sürelim.
Buzdolabında en az üç saat bekletelim.
Kare keselim ve uç kısımlarına muz yerleştirerek saralım.
Üzerine meyve dilimleri ve pişirerek ılıtılan orman meyve sosundan gezdirelim.
Hazırladığımız Afyon kaymağı tarifimiz servise hazır.
