Ahududu Reçeli Tarifi

0

Ahu dut biraz ekşidir ama çok güzel bir ekşi. Reçelini yemediyseniz denemelisiniz Ahu dudunun ağız yaralarını da iyileştirme özelliğine sahip olduğu bilinir. Farklı yörelere göre isimleri var Ahu dut, urmu dut, kan dutu, ekşi dut. Ahududu reçeli tarifimizle ekşili bir tadın, nasıl mükemmel bir tada dönüştüğüne şahit olacaksınız.

Mutfak:Akdeniz     Elde Edilen:3 kg     Hazırlık:30 dk.     Pişirme:20 dk.

ahududu reçeli tarifi

ahududu reçeli tarifi

Ahududu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kg ahu dut
  • 3 kg şeker
  • Çeyrek limon veya 3 parça limon tuzu

Ahududu Reçeli Yapılışı

Dutlar geniş bir tencereye, biraz dut biraz şeker şeklinde yerleştirilir.
Bir gece bekletilir. Sulanması sağlanır.
Ertesi gün kaynayana kadar beklenir, kaynadıktan sonra reçelin altı kısılarak pişirilir.
Altını kapatmadan 2 dk önce ekşisi katılır.
Sıcak sıcak kavonozlara katıp kapağı sıkıca kapatılır.
Ters çevirerek soğuması beklenir.

Ahududu reçeli tarifi püf nokta:
Reçelin şekeri belli olmasın, biraz ekşiliği belli olsun derseniz, şekeri 2.5 su bardağıyla yapılır.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply