Antep Usulü Lahmacun İçi Tarifi

1

Bir Antepli olarak memlekette yediğim lahmacun lezzetini yaşadığım şehirde bulmam imkansız. Lokantalarda Antep lahmacunu olarak satılanlar bu lezzetin kıyısından bile geçmiyor. Bu nedenle iş başa düştü ve bol sarımsaklı lahmacunumuzu kendim hazırlamaya karar verdim. Siz de benim gibi bu lezzeti yakalamak istiyorsanız Antep usulü lahmacun içi tarifini mutlaka denemelisiniz.

Mutfak:Antep Mutfağı          Porsiyon: 15 adet            Hazırlık:20 dk

Antep Usulü Lahmacun İçi Tarifi Malzemeleri

  • 600 gr. yağlı dana kıyma
  • (Kıyma içerisine 100 gr. kuyruk yağı ekletelim)
  • 1 demet maydanoz
  • 2 baş sarımsak(büyük olsun)
  • 3 adet büyük boy salçalık kırmızı biber
  • 4 adet orta boy domates
  • Yarım yemek kaşığı karışık domates-biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tepeleme çay kaşığı karabiber

Antep Usulü Lahmacun İçi Tarifi Malzemeleri

Kıyma, salça ve baharat dışındaki tüm malzemeler robottan geçirilir.
Ardından diğer malzemeler eklenerek biraz el yardımıyla karıştırılıp özleştirilir.
İçimiz hazırdır şansınız varsa iyi bir pide fırınında bu eşsiz lezzeti taçlandırabilirsiniz.
Muhakkak denemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun:)

Share.

About Author

1 Yorum

  1. Bugün bu tarifinizi büyük bir istekle deniyeceğim, dua edin antrpteki lezzete yakalıyalım?

Leave A Reply