Arpa şehriye çorba tarifi bütün mutfaklarda en sık pişen çorbaların başında geliyor. Çok pratik bir yapımı olduğu için hasta olduğumuzda bile şehriye çorbası yapmak isteriz. Arpa şehriye çorba tarifimizi yaparken et suyu veya tavuk suyu varsa kullandığımız zaman çorbamız çok daha lezzetli ve besleyici olacaktır. Çorbaya arzu eden maydanoz doğrayarak servis edebilir. Ben nane kullanmayı tercih ediyorum.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:8
Hazırlık:10 dk. Pişirme: 20 dk.
Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 1 çorba kasesi arpa şehriye
- 1 baş kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 fincan sıvıyağ
- Yarım limon suyu
- Tuz – nane- karabiber
Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı
Kuru soğanı çok ince doğrayalım.
Tencereye sıvıyağ katıp soğanı kavuralım.
Salçasını ve rendelediğimiz domatesi ilave edelim.
Şehriye çorbamızın suyunu ilave edelim yaklaşık 6 su bardağı kadar.
Kaynadığı zaman şehriye ilave ederek tuzunu katalım.
Pişirdiğimiz arpa şehriye çorbası tarifimizin içine limon sıkarak nane serpelim.
