Değişik pilav tarifi arayanlara ve her gün bulgur pilavı, pirinç pilavı yemekten sıkılanlara gelsin arpa şehriye pilavı tarifimiz.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 4 Hazırlık: 5 dk. Pişirme: 15 dk.
Arpa Şehriye Pilavı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1.5 su bardağı su (yarım bardağı et suyu)
- Tuz
Arpa Şehriye Pilavı Yapılışı
Tencerede tereyağını eritiyoruz.
Şehriyenin yarısını katıp kavuruyoruz. Sonra diğer yarısını da katıp biraz kavuruyoruz.
Suyunu ve tuzunu verip kaynayınca altını kısarak pişiriyoruz.
Piştikten sonra tencerenin üzerini 1 havluyla kapatıp dinlendiriyoruz.
Arpa şehriye pilavı tarifi püf nokta:
Kalabalık bir aileyseniz 2 bardak şehriye 3 bardak suyla yapılır.
Piştikten sonra tencerenin üzerini 1 havluyla kapatıp dinlendirirseniz tane tane olur.
Şehriyeleri aynı ayda kavurursak tek renk olur. Farklı renk şehriyeli pilav için önce yarısını kavurup bir süre sonra kalan yarısını kavurmalıyız.
