Ay Çöreği Tarifi

0

Dilek arkadaşımın yaptığı ay çöreğinin tarifini almak için resmen birbirimizle yarıştık:-) Görüntüsü ve tadıyla pastahanelerde satılan hazırlarını aratmayan ay çöreği tarifimiz buyurun gelsin…

Mutfak:Türk Mutfağı         Elde Edilen: 15 adet
Hazırlık: 30 dk.                   Pişirme: 40 dk.

Ay Çöreği Tarifi Malzemeleri

  • 125 gr margarin
  • 1 paket instant maya
  • 3-3,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 1,5 çay bardağı şeker

Ay Çöreği Tarifi İç Malzemeleri

  • 2 su bardağı çekilmiş kakoulu kek
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 2-3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı kakou
  • 1 çay bardağı süt

Ay Çöreği Tarifi Üzeri Malzemesi

  • Yumurta sarısı , file badem

Ay Çöreği Yapılışı

Maya ile ununu karıştırıp ortasına çukur açıp diğer malzemeleri karıştıralım.
Hamuru mayalandırmadan mandalina büyüklüğünde hamur alıp çay tabağı büyüklüğünde açalım
Hazırladığımız iç harçtan iki yemek kaşığı koyalım, hamuru yuvarlayarak ay çöreği şekli verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik şekiller verilir. File badem serpilir.
175 derecede 40 dakika pişirilir.

NOT: İç harcı ölçüye göre yapılmalı, hamur kıvamında olmalı, file badem şart değil.

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply