Baklava Yufkası İle Kadayıf Sarma Tarifi

0

Hem çok lezzetli hemde çok pratik bir tatlı tarifi isteyenler için işte bu dur diyebileceğiniz bir tatlı. Tatlının içerisinde fıstık yerine ceviz veya fındık kullanılabilir. Tamamen damak lezzetinize kalmış. Benim en çok severek yaptığım tatlıların başında gelir.Kalabalık misafirler için bir paket baklavalık yufka ile malzemeyi çoğaltabiliriz.

Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 8
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 20 dk

baklava yufkasından kadayıf sarma tarifi

baklava yufkasından kadayıf sarma tarifi

Baklava Yufkası İle Kadayıf Sarma Tarifi Malzemeleri

  • 6 adet baklava yufkası
  • 300 gr taze kadayıf
  • 150  gr tereyağ
  • Fıstık

Şerbet Malzemesi

  • 2 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 3 – 4 damla limon suyu

Baklava Yufkası İle Kadayıf Sarma Tarifi Yapılışı

Şekeri ve suyu tencereye alalım ve arar ara karıştırarak kaynamasını sağlayalım.
Kaynadıktan 10 dk sonra limon damlatalım ve 5 dk daha kaynatarak soğumaya bırakalım.
Baklava yufkasını tezgaha açalım ve üzerine erittiğimiz tereyağ’dan hafif gezdirelim.
Diğer yufkayı üzerine serelim. Kısa olan tarafa doğrayarak açtığımız kadayıftan serpelim.
Kadayıfın üzerine kırılmış fıstık veya ceviz serperek saralım.
Sardığımız kadayıflı yufkayı iki parmak genişliğinde keselim.
Diğer yufkaları’da aynı şekilde hazırlayarak fırın kabına yerleştirelim.
Üzerine kalan tereyağını gezdirelim ve 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcağı çıkan tatlının üzerine şerbeti gezdirelim.
Şerbeti biraz çekince diğer tarafını çevirelim ki şerbeti her tarafına dağılsın.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply