Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi

0

Çıtır çıtır sıcacık börek sevenlere duyurulur.Bu börekler çok lezzetli oldu. Patatesli börek sevenler baklava yufkasından patatesli börek tarifimizi denemenizi öneriyorum.Tarif benden maharet sizin ellerinizden…

Mutfak:Türk Mutfağı    Porsiyon:10     Hazırlık:15 dk.    Pişirme:25 dk.

baklava yufkasından patatesli börek tarifi

baklava yufkasından patatesli börek tarifi

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Malzemeleri

  • 30 adet baklava yufkası
  • 4 adet patates
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 1 kaşık salça
  • Tuz – karabiber – reyhan

Baklava yufkasından patatesli börek tarifi Sos Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Yapılışı

Patatesleri haşlayarak soyalım ve rendeleyelim.
Tencereye 3-4 kaşık yağ katıp yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım.
Salçayı ilave ederek karıştıralım ve rendelediğimiz patatesi baharatlarla katıp karıştıralım.
Biraz daha kavurarak ocaktan alalım ve sos hazırlayalım.
Kaseye sos malzemelerini katıp çırpalım.
Yufka dan iki adet alıp tezgaha serelim.
Üzerine sos gezdirelim üçüncü ve dördüncü yufkaları da aralarına sos sürerek yerleştirelim.
5. yufkanın geniş kısmına patatesli harcımız dan yerleştirerek çok sıkmadan saralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye 4 parçaya keserek baklava yufkasından patatesli böreklerimizi yerleştirelim.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak kalan sosu üzerine bolca sürelim.
170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply