Baklava Yufkasıyla Ispanaklı Börek Tarifi

0

Önceden yufkayla yaptığım börekleri şimdi hazır baklava yufkasından yapıyorum. Çıtır çıtır çok lezzetli oluyor. Böreği yaparken biraz hızlı yapmak gerekiyor çok ince olduğu için yırtılmasın dikkat.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon: 8-9       Hazırlık: 20 dk.     Pişirme: 30 dk.

Baklava Yufkasıyla Ispanaklı Börek Tarifi Malzemeleri

  • 35 yaprak baklava yufkası
  • Yarım kg ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kase yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 parça dil peyniri
  • Tuz – pulbiber
  • Çörek otu (üzeri için )

Baklava Yufkasıyla Ispanaklı Börek Yapılışı

Buyurun gelsin baklava yufkasıyla ıspanaklı börek tarifimiz.
Ispanakları iyice yıkayalım ve biraz sirkeli suda bekletelim.
Suyunu süzerek İnce ince doğrayalım.
Tencereye sıvı yağ katıp doğradığımız soğanı kavuralım. Ardından ıspanağı, tuz ve pulbiber katıp kavuralım.   Geniş bir kasede yoğurt, sıvıyağ ve yumurtayı çırparak sos hazırlayalım.
Yufkadan iki kat serelim üzerine sosunu sürelim .
Yufka beş kat olana kadar böyle yapalım. 5. kata gelince geniş kısma ıspanaklı iç ekleyelim.
Ispanağın üzerine peynir parçaları yerleştirerek saralım.
Böreği üç parçaya keselim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diğer yufkaları da hazırlayarak yerleştirelim.
Kalan sosu üzerlerine bolca sürelim ve çörekotu serperek fırına verelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply