Balık Çorbası Tarifi

0

Hem çorba hemde balık lezzetinden vazgeçemeyenler için nefis balık çorbası tarifimiz sizlerle. Çorba deyip geçmemek lazım hem besleyici hem doyurucu hemde lezzetli olması önemlidir. Balık çorbası tarifimizde tüm bu özellikler bulunuyor. Büyük küçük herkesin balık çorbası tarifimizi seveceğinden eminiz.

Mutfak: Türk Mutfağı                     Porsiyon: 6
Hazırlık: 10 dk                                Pişirme: 20 dk

balık çorbası tarifi

balık çorbası tarifi

Balık Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 1 adet levrek balığı
  • 1 adet patates
  • 1  adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 2 parça defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 2 çorba kaşığı un
  • Yarım limon suyu
  • 1 tutam dereotu

Balık Çorbası Tarifi Yapılışı

Balığı temizleterek alalım ve küp doğrayalım. Kemiği ile beraber tencereye alalım.
Üzerine 2 parça defne yaprağı ve tane karabiber ilave edelim.
Biraz su katıp on dk kadar pişirelim ve süzelim.
Başka bir tencereye zeytinyağ katıp çok ince doğradığımız soğanı kavuralım.
Üzerine minik küp şeklinde doğradığımız havucu ardından patatesi ilave edelim.
Rendelenen sarımsağı da ilave ederek biraz daha kavuralım. Tuz ilave edelim.
Üzerine üç su bardağı balığı kaynattığımız su üç bardağını da su ilave ederek pişirelim.
Pişen çorbaya balığı ilave edelim. Sonra unu su ile pürüzsüz olacak şekilde karıştıralım.
Çorbaya karıştırarak ilave edelim. Beş dk kadar kaynatıp çorbayı ocaktan alalım.
Limon suyu ilave edelim. Doğradığımız dereotu ile servis edelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply