Bamya, bol lifli sağlık deposu faydalı bir sebze olmasına rağmen sevmeyeni çoktur. Bamya yemeği tarifimizi özellikle tavuklu ve limonlu olarak deneyin fikriniz değişebilir.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:4-5 Hazırlık:20 dk. Pişirme:20 dk.
Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr bamya
- 1 parça tavuk gögüs eti
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı salçalık biber
- 2 diş sarımsak
- 2 adet orta boy domates
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım limon
Bamya Yemeği Yapımı
Sağlık için ilaç deposu olan bamya yemeği tarifimizi yapmaya hazırsanız başlayalım.
Bamyaların baş kısmını temizleyip, limonlu suda bekletelim.
Tencereye 3 kaşık yağ ile yemeklik doğradığımız soğanı, ardından biberleri sırayla kavuralım.
Küp küp doğradığımız göğüs etini kavuralım sarımsağıda katıp domatesi ve salçasınıda ilave edip kavurmaya devam edelim.
Bamyaları süzeğe alıp süzelim ve üzerine biraz su tutalım.
Süzülünce tencereye alalım tuz ve karabiberide atıp suyunu verelim.
Kaynayınca kısık ateşde pişirelim.
