Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi

0
beşamel soslu mantarlı tavuk tarifi

beşamel soslu mantarlı tavuk tarifi

Fırın yemeklerini çok severiz ayrı bir lezzeti kıvamı oluyor. Beşamel soslu mantarlı tavuk tarifimiz de lezzeti ile çok beğeninizi alacak yemek tariflerimizin başında geliyor. Beşamel soslu mantarlı tavuk tarifimiz ile enfes bir ana yemek sunumu çıkartıyoruz.

Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 5
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 40 dk

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr mantar
  • 2 parça tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Zeytinyağı

Beşamel sos malzemeleri 

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt

Üzeri İçin

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi Yapılışı

Bir tencereye zeytinyağını  ve soğanı koyarak kavuralım.
Ardından ince doğranmış biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Küp doğranmış tavuk etlerini ilave edelim .Tavuklar renk değiştirince mantarları’da koyup kavurmaya devam edelim.
Mantarlar küçülüp pişince salça, tuz ve baharatları ekleyip 3 – 4 dakika daha pişirip ocağı kapatalım.
Beşamel sosu yapmak için  küçük bir tencerede tereyağını eritelim ve ununu ilave edelim.
1-2 dakika unu kavuralım ve üzerine 2 bardak sütü yavaş yavaş ekleyip bir yandan hızlı hızlı çırpıcı ile kalınlaşana kadar pişirelim.
Tuzunu ve isteğe göre biraz karabiber ekleyip soğutalım.
5 adet küçük güveç kaplarına tavuklu mantarlı yemeğimizden katalım.
Üzerine beşamel sos ve kaşar ekleyip fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply