beşamel soslu mantarlı tavuk tarifi
Fırın yemeklerini çok severiz ayrı bir lezzeti kıvamı oluyor. Beşamel soslu mantarlı tavuk tarifimiz de lezzeti ile çok beğeninizi alacak yemek tariflerimizin başında geliyor. Beşamel soslu mantarlı tavuk tarifimiz ile enfes bir ana yemek sunumu çıkartıyoruz.
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 5
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 40 dk
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi Malzemeleri
- 500 gr mantar
- 2 parça tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 3 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Zeytinyağı
Beşamel sos malzemeleri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
Üzeri İçin
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi Yapılışı
Bir tencereye zeytinyağını ve soğanı koyarak kavuralım.
Ardından ince doğranmış biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Küp doğranmış tavuk etlerini ilave edelim .Tavuklar renk değiştirince mantarları’da koyup kavurmaya devam edelim.
Mantarlar küçülüp pişince salça, tuz ve baharatları ekleyip 3 – 4 dakika daha pişirip ocağı kapatalım.
Beşamel sosu yapmak için küçük bir tencerede tereyağını eritelim ve ununu ilave edelim.
1-2 dakika unu kavuralım ve üzerine 2 bardak sütü yavaş yavaş ekleyip bir yandan hızlı hızlı çırpıcı ile kalınlaşana kadar pişirelim.
Tuzunu ve isteğe göre biraz karabiber ekleyip soğutalım.
5 adet küçük güveç kaplarına tavuklu mantarlı yemeğimizden katalım.
Üzerine beşamel sos ve kaşar ekleyip fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
