Bisküvili Mousse Pasta Tarifi

0

Mus olarak da bilinen, kreması köpük kıvamında olan Bisküvili Mousse Pasta tarifini  mutlaka denemelisiniz. Çocuklar bu lezzete bayılıyor.

 Mutfak: Fransız         Porsiyon: 12       Hazırlık: 15  dk    

bisküvili mousse pasta tarifi

bisküvili mousse pasta tarifi

 

Bisküvili Mousse Pasta Tarifi Malzemeleri

  • 2 paket petibör bisküvi
  • 1 su bardağı süt(bisküvileri ıslatmak için)

Kreması İçin:

  • 1,5 su bardağı soğuk süt,
  • 3 poşet toz krem şanti,
  • 2 yemek kaşığı nutella,
  • 1 paket labne peyniri

Ganajı İçin:

  • 200 ml krema
  • 200 gr bitter çikolata

Bisküvili Mousse Pasta Tarifi Yapılışı

Bir kaba  krem şantileri ve sütü koyup mikser ile çırpalım.
Hazırladığımız karışımın yarısını başka bir kaba alalım.
Sonra içine nutellayı ilave edip mikser ile çırpalım.
Streç filmi kenarları dışarı da kalacak şekilde derin bir kaba yerleştirelim.
Bisküvileri süte batırıp bir sıra olacak şekilde kaba dizelim.
Bisküvilerin üzerine 3 yemek kaşığı nutellalı karışımdan sürelim.
Tekrar bisküvileri süte batırıp nutellalı karışımın üzerine bir sıra olacak şekilde dizelim.
Bisküvilerin üzerine sade karışımdan 3 yemek kaşığı sürelim.
Aralara bir sıra nutellalı ve bir sırada sade karışımdan olacak şekilde süt ile ıslattığımız bisküvileri dizelim.
Toplam 4 kat elde edene kadar bu işleme devam edelim.
En üste süte batırdığımız bisküvileri iki sıra olacak şekilde dizelim.
Pastanın üzerini streç film ile kapatalım.
Buzlukta 2 saat bekletelim.
Beklettikten sonra kabı, servis tabağı ile beraber ters çevirelim.
Ganajı için; kremayı kaynatmadan ısıtalım.
İçine parçalara böldüğümüz çikolatayı ilave edip karıştırarak eritelim.
Pastanın üzerindeki streç filmi dikkatlice çıkaralım.
Çikolata sosunu pastanın her yerine gelecek şekilde dökelim.
Pastamızı buzdolabında 3 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.

Not: Servis edildikten sonra hemen tüketilmelidir. Dondurma gibi olduğu için sulanıyor.

Share.

About Author

Leave A Reply