Cevizli Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

0

Bal kabağı tatlısı tarifi çok kolay olmasına rağmen lezzeti her defasında farklılık gösterebilen bir tatlıdır. Bence bunun en önemli sebebi kabağın cinsinin farklı olmasıdır. Aynı tarifi yapmanıza karşın birinin tadı diğerini tutmaz. Ama doğru kabağı tutturduğunuzda inanılmaz bir lezzet , damaklarınızda unutulmaz bir haz bırakacaktır.

Mutfak:Türk Mutfağı            Porsiyon: 6
Hazırlık:10 dk.                      Pişirme:30 dk.

cevizli bal kabağı tarifi

cevizli bal kabağı tarifi

Cevizli Bal Kabağı Tatlısı Malzemeleri

  • 1,5 kg bal kabağı
  • 2 küçük kase Toz Şeker
  • Ceviz

 

Cevizli Bal Kabağı Tatlısı Yapılışı

Kabaklar çok küçük olmayacak şekilde biçimli bir şekilde dilimlenir.
Ağzı geniş bir tencerenin tabanına ilk sıra kabaklar dizilir ve üzerinde 1 kase toz şeker gezdirilir.
Onun üzerine ikinci sıra kabaklar dizilir ve aynı şekilde diğer kase içindeki toz şeker üzerinde gezdirilir.
Tencerenin kapağı kapatılır ve şekerler kendiliğinden eriyene kadar birkaç saat bekletilir.
Tencere en kısık ateşe koyulur, şekerler eriyip sulanmaya başladıktan sonra tencere arada sırada sallanarak kabakların hareket etmesi sağlanır.
Pişme süresi kabakların cinsine göre değiştiğinden, çatal batırarak yumuşaklığını kontrol edebiliriz.
Piştikten sonra ılıdığında üzerine iri kırılmış ceviz ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun..

Share.

About Author

Leave A Reply