Cheesecake Tarifi

0

Süzme yoğurt ile yapılan ve üzerine doğal meyve jölesiyle sunulan bir cheesecake. Malzemelerin ev yapımı ve doğal olması nedeniyle pastanelerde  bu kadar doğal bulunacağınızı düşünmüyorum.. Arkadaşım Tokat Millet Vekili Dilek hanım bu enfes cheesecake tarifini, tarifyurdu ailesi ile paylaştığı için teşekkür ediyoruz.

Mutfak:Amerika   Porsiyon:9-10   Hazırlık:15 dk.   Pişirme:60 dk.

cheesecake tarifi

cheesecake tarifi

Cheesecake Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Cheesecake Tarifi Hamur Malzemeleri

  • 65 gr tereyağ
  • 1 fincan toz şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Cheesecake Tarifi Üst Malzemeleri

  • 500 gr süzme yoğurt
  • 150 gr toz şeker
  • 1 paket vanilya pudingi
  • 3 adet yumurta
  • 1 subardağı süt

Cheesecake Üzeri Jölesi

  • 1 geniş kase meyve ( vişne, böğürtlen veya frambuaz )
  • Yarım kase toz şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı nişasta
  • 2 damla limon suyu

Cheesecake Yapılışı

Buyrun gelsin cheesecake tarifimiz.
Kekin malzemesi, karıştırma kabında yoğurularak orta boy kilitli kalıba göre merdaneyle açılıp yerleştirilir.   Elimizle kenarlara şekil verdirelim.
Kekin üst malzemesini ayrı bir kapta karıştırarak üzerine yerleştirelim.
Kekimizi yaklaşık 1 saat 170 derecede fırın kapağını açmadan sabırla camdan kontrol ederek pişirelim.

cheesecake üst malzemesi istediğiniz meyve ile şekeri tencerede reçel yapar gibi limon damlatarak pişirelim.   Nişastayı biraz soğuk su da sulandırarak reçele ilave ederek doğal jöle elde edelim.
Jöleyi ister kekin üzerine dökerek soğutalım, isterseniz ayrı ayrı soğutup servis ederken üzerine ilave edelim. Afiyet olsun…

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply