Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi

0
çikolata dolgulu kurabiye tarifi

çikolata dolgulu kurabiye tarifi

Nefis çikolata ve reçel dolgulu kurabiyeleri arkadaşım Nuray hazırlayarak ikram etti. Nefis kıyır kıyır kurabiye hamuru ve bazıları çikolatalı bazıları kayısı reçeli ile kaplanmış sunumlar çok güzel olmuştu.

Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 2 tepsi
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 25 dk

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 150 gr oda ısısında tereyağ
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 4 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi Yapılışı

Tereyağ ve pudra şekerini karıştıralım.
Sıvıyağ ardından yumurta ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
Nişasta,kabartma tozu, vanilya ilave ederek karıştıralım.
Daha sonra azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru elde edelim.
Buzdolabında bir saat kadar dinlendirelim. Sonra merdane ile hamurumuz dan açalım.
Yuvarlak bir kalıp ile keselim. Kestiğimiz hamurun tam yarısının ortasından da küçük bir kalıp ile keselim.
Kenardaki hamurları toplayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kestiğimiz hamurları yerleştirelim.
Kenarlardan topladığımız hamurları da aynı şekilde açarak kesip yerleştirelim.
170 derecede hafif pembe renk alana kadar pişirelim.
Kurabiyeler soğuduktan sonra marmelat veya çikolata sürelim.
Ortasını kestiğimiz kurabiyeleri üzerine yerleştirelim. Üzerine pudra şekeri serpelim.
Çikolata ve kayısı reçeli kullandığımız kurabiyeyi istediğiniz reçel veya marmelat ile kaplayabilirsiniz.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply