Çileklerin çıktığı bu mevsimde pastalarımızı süsleyerek lezzetine lezzet katabiliriz. Hem çok hafif hem de çok lezzetli olan çilek jöleli yaş pasta tarifimizi istediğiniz meyveler ilave ederek daha zengin bir görüntüye dönüştürebiliriz.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 12 Hazırlık: 20 dk. Pişirme:20 dk.
çilek jöleli yaş pasta tarifi
Çilek Jöleli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Çilek Jöleli Yaş Pasta Tarifi Pandispanya Malzemesi
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı su
- yarım limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Çilek Jöleli Yaş Pasta Tarifi Krema Malzemesi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı damla sakızı
Çilek Jöleli Yaş Pasta Üzeri Malzemesi
- 1 paket çilekli doğal meyve jölesi
- Çilek
Çilek Jöleli Yaş Pasta Yapılışı
Pandispanya hamurunu hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Su ve limon suyunu ilave ederek un ve kabartma tozu katarak çırpalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak kalıp’da 170 derecede pişirelim.
Soğuduktan sonra çıkartarak arasından keselim ikiye ayıralım.
Krema malzemelerini tencerede karıştırarak pişirelim ve muhallebi kıvamı alınca damla sakızı ilave ederek ocaktan alalım ve ara ara karıştırarak soğutalım.
Kekimizin iç kısımlarını ister süt ile ister meyve suyu ile hafif ıslatalım.
Servis tabağına aldığımız parçasının üzerine kremanın yarısını sürelim.
Üzerine çilek dilimleri yerleştirelim ve diğer kek parçasını üzerine kapatalım.
Kalan kremayı kekin üzerini kaplayalım ve jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım.
Borcamın içine biraz jöle aktararak soğutalım ve kalıpla şekiller keserek pastanın üzerini süsleyelim.
Doğranmış çilek yerleştirerek üzerine jöle gezdirelim.
Hazırladığımız pastayı buzdolabında dinlendirerek servis edelim.
