Çilekli Yaş Pasta Tarifi

1

Çilek mevsimi geldiği zaman çocuklarımızın en sevdiği pastalarda ve tatlılarda kullanmayı seviyoruz. Kremalı pastalara ve tatlılara çok yakışan çilekleri süslemek ve tamamlamak için kullanırız. Ayrıca tartolet süslemesinde çok sık kullanırız. Bende hazırladığım kremalı yaş pastamı süslemesinde kullandım. Çilekli yaş pasta tarifiyle sizleri buluşturuyorum.

Mutfak: Türk Mutfağı               Porsiyon: 12
Hazırlık: 15 dk                           Pişirme: 15 dk

Çilekli Yaş Pasta Tarifi Malzemeleri

  • 1 adet hazır kakaolu pasta tabanı
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım paket krem şanti
  • 10 adet çilek

Üzeri için :

  • 1 paket toz krem şanti
  • Yarım su bardağı süt
  • Hazır çikolata sos
  • Çilek
  • Keki ıslatmak için yarım su bardağı süt

Çilekli Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

Pastanın muhallebisini hazırlamak için süt, un ,nişasta ve şekeri bir tencereye alalım.
Koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Soğuyunca  üzerine yarım paket krem şanti ekleyip güzelce çırpalım.
Pasta tabanımızın bir parçasını ölçüsüne uygun  bir kek kalıbına yerleştirelim.
Üzerine sütün yarısını kaşıkla her yerine gezdirip ıslatalım.
Çileklerin bir kısmını ortalarından keserek kalıbın kenarlarına yerleştirelim.
Eğer kalıp yoksa bu işlemi en son kenar süslemek içinde yapabilirsiniz.
Orta boş kısıma pişirdiğimiz muhallebiyi dökelim .ortadan ikiye kestiğimiz çilekleri muhallebinin üzerine dizelim .(damla çikolata da ekleyebilirsiniz) En üst kısma diğer pasta tabanını yerleştirip kalan sütle ıslatalım.
Buz dolabında en az bir saat bekletelim.
Üzeri için 1 paket krem şantiyi yarım su bardağıyla koyulaşana kadar çırpalım .
Dolaptan çıkardığımız kekin kalıbını dikkatlice çıkaralım.
Üzerini hazırladığımız krem şantiyle kaplayıp çikolata sos ve çilekle süsleyelim.
Tekrar dolapta en az 6 saat bekletip afiyetle yiyebilirsiniz .

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

1 Yorum

Leave A Reply