Arkadaşım eşi için evde doğum günü pastası yaptı.Tahmin ettiğiniz gibi bende bu fırsatı kaçırmadım sizin için bu nefis doğum günü pastası tarifini sizler için aldım . Arkadaşımın eşine de bu vesile buradan nice mutlu yıllara diyoruz.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 7-8
Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 35 dk.
Doğum Günü Pastası Tarifi Malzemeleri
- 3 yumurta
- 2,5 fincan şeker
- 4 fincan un
- 2 fincan süt
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilya
Doğum Günü Pastası Tarifi Muhallebi Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nisaşta
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım paket vanilya
- 2,5 su bardağı süt
Doğum Günü Pastası Tarifi Üzeri Malzemeleri
- 1 paket krem şanti –
- 1 çay bardağı süt
Doğum Günü Pastası Yapılışı
Yumurta şeker ile çırpılır, süt ve un ilave edilir.
Kabartma tozu ve vanilyası da ilave edilerek, kelepçeli kalıba yağlı kağıt kesilir kalıp da kirlenmemiş olur.
Fırında önce 160 derecede sonra 170 dereceye yükseltilerek pişirilir.
Tencereye muhallebi malzemelerini vanilya hariç hepsi koyulur ve pişirilir.
Muhallebi kıvamına gelince vanilyası ilave edilir.
Pişen kek iyice soğuyunca kalıptan çıkarılır.
3’e bölünür (isterseniz ikiye), ara katlarına hazırlanan muhallebi sürülür ve aralarına damla çikolata serpilir.
Üzeri krem şanti ile kaplanır.
Krem şantiden biraz ayırarak kırmızı gıda boyasından çok az (çay kaşığı ucu ile) karıştırılarak yaş pastaya şekilli süsleme yapılır.
