Dolgulu Kek Tarifi

0

Lezzetli olduğu kadar görüntüsü de bir o kadar güzel olan bu dolgulu kek tarifini mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun…

Mutfak:Türk Mutfağı      Elde Edilen:1 dikdörtgen borcam    Hazırlık:15 dk.      Pişirme:30 dk.

dolgulu kek tarifi

dolgulu kek tarifi

Dolgulu Kek Tarifi Malzemeleri

Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Krema Malzemeleri

  • 3,5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilyalı puding

Üzeri İçin

  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 2 paket krem şanti

Dolgulu Kek Tarifi Yapılışı

Yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak şeker eriyene kadar mikser ile çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, süt, vanilya ve kakao da eklenerek çırpmaya devam edilir.
Un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
Kek hamuru hazırlandıktan sonra yağlanmış dikdörtgen borcama (40*27 boyutunda) alınır.
180 derece fırında içi iyice pişene kadar pişirilir.
3,5 su bardağı süt ve puding bir tencereye alınır.
Karıştırıldıktan sonra kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Hazırlanan puding soğumaya bırakılır.
Krem şanti süt ile çırpılarak hazırlanır ve soğuması için buzdolabında bekletilir.
Pişen dolgulu kek soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra pet şişe ağzı gibi yuvarlak parça ile kek üzerinde delikler açılır.
Deliklerden çıkan kek parçaları bir tabağa alınarak ufalanır.
Kek üzerinde açılan boşluklar puding ile doldurulur.
Üzeri krem şanti ile kaplanır.
Ufalanmış kek parçaları ile kekin üzeri tamamen kapatılır.
Buzdolabında en az 2 saat bekletildikten sonra servis yapılır.
Afiyet olsun…

Share.

About Author

Leave A Reply