Dövme Pilavı Tarifi

0

Çoğu yemeği ikram ederken yanında pilavsız olmaz. Dövme pilavı da gerçekten çok lezzetli oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Mutfak: Maraş,Türk Mutfağı   Porsiyon:4
Hazırlık:10 dk.                           Pişirme:30 dk.

Dövme Pilavı Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı dövme (aşurelik buğday, yarma)
  • Yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 su bardağı et suyu veya su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Dövme Pilavı Tarifi Yapılışı

Dövmeler yıkanır ve süzülür.
Tencereye alınan dövmelere et suyu ve tuz eklenerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Pişirme işlemi sırasında kapağı kapatmamaya dikkat ediniz.
Suyunu çekince pişip pişmediğini kontrol edilir, her buğdayın pişme süresi aynı olmayabiliyor.
Diri ise biraz sıcak su eklenir.
Ayrı bir tavada tereyağı eritilir ve pişen dövmelerin üzerine ilave edilir.
10-15 dk. dinlendirdikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.

Share.

About Author

Leave A Reply