Düdüklü Tencerede Ayva Reçeli Tarifi Malzemeleri
- Ayva
- Şeker
- 1 su bardağı su
- 5-6 adet karanfil
- Ayva çekirdeği
- 5- 6 damla limon suyu
Düdüklü Tencerede Ayva Reçeli Tarifi Yapılışı
Kaç adet ayva kullanacaksak güzelce soyalım küp doğrayalım ve su dolu kaseye aktaralım.
Ayvalar kararmaması için suya bırakıyoruz.
Daha sonra süzelim ve ölçü için geniş bir kaseye alalım.
Aynı kase ile şeker ölçümüz olacak. Kaç kase ayva olduysa o kadar şeker ölçelim.
Düdüklü tencereye ayva ve şekeri ilave edelim. Üzerine karanfil ve ayvanın çekirdeklerini ilave edelim.
Bir bardak kadar su ilave ederek çelik bir kaşık ile karıştıralım.
Ayvalar sulanmaya başlayınca ocağı açalım. Düdüğü öttükten sonra 10 dk kadar kaynatalım.
Ocağı kapatalım havası çıktıktan sonra kapak açık şekilde yaklaşık 10 dk kadar kaynatalım.
Reçelin kıvam almasını sağlayalım. Kavanozlara aktaralım ve sıcağı ile iyice kapatarak ters çevirelim.
Sabaha kadar bu şekilde soğutalım ve istediğimiz zaman açalım.
düdüklü tencerede ayva reçeli tarifi
