Elmas Kurabiye Tarifi

0

Çok farklı bir kurabiye denemek isteyenler elmas kurabiye tarifini kaçırmayın derim. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşak olan bu elmaslar çikolatayla buluştuğunda lezzeti ikiye katlanıyor.

Mutfak:Türk Mutfağı     Elde Edilen:2 tepsi       Hazırlık:15 dk.     Pişirme:20 dk.

Elmas Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 225 g margarin veya tereyağ ( oda sıcaklığında yumuşamış )
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un
  • Toz şeker ( kurabiyeye bulamak için )
  • Sürülebilen çikolata ( üzeri için )

Elmas Kurabiye Yapılışı

Yumuşamış margarini ve pudra şekeri iyice çırpalım.
Yumurta sarılarını ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Kalan malzemeleri ekleyerek elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alarak yuvarlayalım.
Şekere bulayarak ortasına parmağımızı bastıralım.
175 derecede 15-20 dk. pişirip soğutalım.
Çukur olan kısımlara kaşıkla veya krema poşetiyle sıkarak şekil verelim.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply