Et Kavurma Tarifi

0

Özellikle Kurban Bayramlarının vazgeçilmez yemeğidir kavurma. Yapımı son derece basittir ama kavurmayı lezzetli yapan püf noktalarıdır. Kavurma kısık ateşte pişirilirse ve dinlendirilmiş et kullanılırsa çok daha lezzetli olacaktır.

Mutfak:Türk Mutfağı       Elde Edilen:1 tencere
Hazırlık: 30 dk.                 Pişirme:60 dk.

Et Kavurma Tarifi Malzemeleri

  • İç yağı
  • Kuşbaşı büyüklüğünden biraz daha küçük doğranmış et
  • Tuz

Et Kavurma Tarifi Yapılışı

Tencerenin dibine küçük doğranmış iç yağı parçalarını atın ve kısık ateşte pişirin.
Yağlar eriyip katılaşınca bir kaşık yardımıyla katı kısımlarını tencereden çıkartalım.
Soteden büyük kuşbaşı dan küçük doğranmış kavurmalık etlerimizi yağın üzerine bırakalım ve karıştıralım.
Kavurma yaparken ara sıra eti karıştırmak gerekir.
Et iyice sulanıp sonra suyunu çekecektir.
Suyunu çektikten sonra biraz daha kavuralım ve tadına bakalım.
İstediğimiz yumuşaklığa geldiğinde tuzunu atıp biraz daha kavuralım. Afiyetle yiyelim.

Share.

About Author

Leave A Reply