Kurban bayramlarının en temel yemeği et kavurmasıdır. Kavurmayı birde böyle et kavurma tarifi ile deneyin göreceksiniz yumuşacık ağızda dağılan müthiş bir tarif.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:5-6 Hazırlık:10 dk. Pişirme:25 dk.
Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 700 gr kuzu et
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- Tuz – karabiber – reyhan
Et Kavurma Yapılışı
Nefis ağızda dağılan et kavurma tarifi ile işe başlayalım.
Eti yıkayalım ve küçük küçük kavurmalık doğrayalım.
Eti tencereye alalım ve kısık ateşte yaklaşık 2.5 saat kadar pişirelim.
Et önce kendi suyunu bırakıp sonra suyunu çekecektir.
Suyunu çekince tereyağı ilave edip, karıştırarak baharatını katalım.
İki dk kadar çevirip ocağı kapatalım. İşte et kavurmamız hazır.
AFİYET ŞİFA OLSUN DİYELİM.