Ev Baklavası Tarifi

0

Ablamın yaptığı ev baklavası. Sizlerin de sevdiklerinize yapabileceğiniz ev yapımı ev baklavası tarifi.

Mutfak:Türk Mutfağı     Elde Edilen:1 tepsi     Hazırlık:50 dk.     Pişirme:60 dk.

ev baklavası tarifi

ev baklavası tarifi

Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • Açmak için nişasta
  • Üzerine: 250 gr tereyağ + 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Ceviz (iç malzemesi)

Ev Baklavası şerbeti için Malzemeler

  • 5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 2 dilim limon

Ev Baklavası Yapılışı

Ev baklavası şerbeti yapılışı
5 su bardağı şeker, 4 su bardağı su, 1 yemek kaşığı bal, 2 dilim limon karıştırılır ve  şerbet 20 dk. kaynatılır

1 su bardağı süt ile irmiği koyulaşana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra sütü, sıvı yağı ve diğer malzemeleri katıp un ile yumuşak bir hamur yapalım.
Hamuru 2 parçaya bölüp parçalardan eşit miktarda küçük bezeler yapalım. 1. parçadan 20 beze 2. parçadan 20 beze olacak.
Bezeleri küçük servis tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serpip merdaneyle büyütelim ve yağlanan tepsiye yerleştirelim. Üzerine bolca ceviz serpelim.
Diğer 20 bezeyide aynı açıp nişasta serpelim büyütüp cevizin üzerine kapatalım.
Baklavayı küçük dilimler halinde keselim üzerine sıcak olarak 1 paket margarin ve 1 çay bardağı sıvıyağ dökelim.(margarin yerine 250 gr tereyağ katılabilir).
150 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Ev baklavası tarifi püf nokta:
Tatlı üzerine şerbet dökülürken, hem tatlı hem şerbet ılık olmalı.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply