Ev Yapımı Lokum Tarifi

0

Hazır lokumları aratmayan ev yapımı lokum tarifimizi hemen deneyiniz. Pişman olmayacağınız bir tarif sizi bekliyor.

Mutfak:Türk Mutfağı      Porsiyon: 8-9
Hazırlık: 10 dk.                Pişirme: 15 dk.

Ev Yapımı Lokum Tarifi Malzemeleri

  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 4,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Bir kase hindistan cevizi

Ev Yapımı Lokum Yapılışı

Sıvı yağ ve margarini tencereye alıp unu ilave ediyoruz.
Unu karartmadan kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütünü yavaş yavaş ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.
Şekerinide ilave edip topaklanmaması için karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynayınca altını kapatıp 5 dakika çırpıyoruz.
Bir tepsinin alt kısmına bolca hindistan cevizi döküp eşit şekilde yayıyoruz.
Muhallebiyi ince bir tabaka halinde tepsimize gezdirip üzerini streç filmle kapatıyoruz.
3-4 saat buz dolabında bekletip eşit kareler kesiyoruz.
Bu kare parçaları elimize alıp elimizde yuvarlayarak Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz.
İsteğe göre ceviz fındık ,fıstıkla süslüyoruz.
AFİYET OLSUN..

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply