Lezzetiyle sunumuyla herkesin beğenisini kazanan çorbalarımızdan biridir. Nefis bir ezogelin çorbası tarifini sizlerle buluşturuyoruz.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:6 Hazırlık:5 dk. Pişirme:25 dk.
Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım çay bardağı bulgur
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı salça
- Pul biber
- Nane
- Tuz
Ezogelin Çorbası Yapılışı
Nefis ezogelin çorbası tarifimiz buyurun gelsin.
Mercimeği, bulguru, pirinci yıkayıp ve tencereye ilave edelim.
Kuru soğanı doğrayıp tencereye koyalım
5-6 su bardağı su koyup pişirelim.
Pişen çorbayı Blender den geçirelim.
Bir tavaya tereyağı kızdırıp salçasını kavuralım.
Pulbiberi de ilave edip altını kapatalım.
Pişirdiğimiz çorbanın içine koyup yine blender ile ezelim.