Yaz mevsiminde aldığınız taze fasulyelerden yıkayıp, ikiye bölelim ve bıçakla ince ince kıyıp kurutalım. Kışın bu malzeme çok işinize yarayacak. Herkese tavsiye edebileceğim muhteşem bir lezzet için fasulye kavurma tarifi.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:4 Hazırlık:20 dk. Pişirme:20 dk.
Fasulye Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 avuç kadar Kurutulmuş fasulye
- 2 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı biber salça
- 3 yumurta
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Fasulye Kavurma Yapılışı
Buyurun gelsin nefis fasulye kavurma tarifi.
Kurutulmuş fasulyeleri küçük bir tencerede yumuşayana kadar haşlayalım ve süzelim.
Tavaya soğanları yarım piyaz şeklinde doğrayıp kavuralım.
Doğradığımız sarımsakları ve süzdüğümüz fasulyeyi ilave edip iyice kavuralım.
Salça ve baharatını ekleyip karıştıralım.
Çırpılmış yumurtayı ilave edelim.
Üst taraf pişince ters çevirip diğer tarafı da pişirelim.
