Evde canınız tatlı bir şeyler çektiğinde pratik bir tatlı yapmaya ne dersiniz? üstelik de çocuklarımıza güvenle yedirecek kadar sağlıklı. Fındıklı cezerye tarifi yerine isterseniz cevizli yapabilirsiniz.
Mutfak: Mersin Porsiyon: 8-9 Hazırlık:15 dk. Pişirme:15 dk.
fındıklı cezerye tarifi
Fındıklı Cezerye İçin Malzemeler
- 4 adet iri boy havuç
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay bardağı kırılmış fındık
- Hindistan cevizi
Fındıklı Cezerye Yapılışı
Havuçları soyarak biraz suda 5 dk kadar haşlayalım.
Suyunu süzerek soğutup rendeleyelim.
Rendelediğimiz havuçları bir tencerede şekerle beraber suyunu çekene kadar kavuralım.
İyice suyunu çekince zencefili ve fındığı ilave ederek 2 dk kadar daha kavuralım.
Havuçları ocaktan alıp iyice soğutalım ve geniş bir tepsiye hindistan cevizi serpelim.
Cezeryeleri avucumuzun ortasında yuvarlayarak tepsiye dizelim .
Tepsiyi sallayarak her tarafa hindistan cevizi yapışmasını sağlayalım.
Fındıklı cezeryelerimizin Üzerine kürdan batırarak servis edelim.
