Ciğer yemeğini hep tencerede sote veya arnavut ciğer şeklinde yapıyorsanız birde fırında ciğer çöp şiş tarifimizi öneririm. Mangalda ciğer kebap sevenlerdenseniz mutlaka denemelisiniz. Mangal kadar olmasa’da ev yapımı ancak bu kadar olur diyeceğiniz bir ziyafet olacaktır. Fırında ciğer çöp şiş tarifimizin yanında olmazsa olmazı sumaklı soğan salatasıdır. Çok pratik ve lezzetli yemek yapmak isteyen takipçilerimiz için fırında ciğer çöp şiş tarifimizi tavsiye ediyoruz.
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 6
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 25 dk
fırında ciğer çöp şiş tarifi
fırında ciğer çöp şiş tarifi
Fırında Ciğer Çöp Şiş Tarifi Malzemeleri
- 1 kg dana ciğer
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Çöp şiş
Fırında Ciğer Çöp Şiş Tarifi Yapılışı
Ciğerleri zarlarından temizleyerek küp şekilde doğrayalım ve yıkayalım.
Suyu iyice süzülen ciğerleri yağ ve arzu ettiğiniz ölçüde baharat ilave edelim.
Bir saat dolap’da dinlendirelim. Çöp şişlere dizelim.
Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirelim ve şişleri dizelim.
Fırında 200 derecede pişirelim.
