Fırında Köfte Patates Tarifi

0

Köfte patates büyük küçük herkesin severek yer. Biz annelerin dondurucusunda mutlaka bir kutu yedekte vardır.ani gelen misafirlerimize, çocuğumuzun okul beslenmesinde,piknikte ilk aklımıza gelen fırında köfte patates tarifi olmalıdır.

Mutfak:Türk Mutfağı     Elde Edilen:1 tepsi      Hazırlık:15 dk.    Pişirme:35 dk.

Fırında Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gr orta yağlı kıyma
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • yarım su bardağı ince çekilip kurutulmuş ekmek
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Domates-biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salça

Fırında Köfte Patates Yapılışı

Büyük küçük herkesin severek yediği fırında köfte patates tarifimiz size göre.
Kıymayı bir kabın içine alalım.
İçine rondodan geçirdiğimiz soğan, sarımsak, yumurta , ekmek içi (yoksa galeta unu),ve baharatları katıp iyice yoğuralım.
Ağzını kapatıp dolapta dinlendirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize patatesleri doğrayalım(kızartmadan biraz daha kalın) 4 diş sarımsak, küçüklerinden 3 baş soğan dilimleyelim.
Üzerine biraz tuz, karabiber, pulbiber, kekik yarım çay bardağı zeytinyağ gezdirip karıştıralım.
Dolaptan köfteleri çıkarıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yassılaştıralım.
Tepsiye yaydığımız harcın aralarına yerleştirelim fırına verip pişmeye yakın .
1 tatlı kaşığı biber salçasını biraz sıcak suda açıp köftelerin üzerine gezdirelim.
Üzerine de domates biber dilimleri yerlaştirelim üzeri kızarınca ya kadar pişirelim.
NOT: İsteğe göre köfteye biraz maydanoz doğranabilir.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply