Fırında Sebzeli Kıyma Kebabı

0

Fırında Sebzeli Kıyma Kebabı Malzemeleri

  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet orta boy patates
  • 3 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 2 baş kuru soğan
  • 1.5 çorba kaşığı salça
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 bardak su
sebzeli kıyma kebabı tarifi

sebzeli kıyma kebabı tarifi

Fırında Sebzeli Kıyma Kebabı Yapılışı

Patlıcanı alacalı soyarak küp küp doğrayalım ve suya ıslayalım.
Patatesi de küp doğrayalım. Diğer sebzeleri de yıkayarak doğrayalım.
Tepsinin içerisine patlıcanı avucumuz ile sıkarak alalım.
Sebzeleri,kıymayı ve baharatları ilave edelim ve karıştıralım.
Elimiz ile bastırarak tepsiye yayalım.
Üzerine biber domates dilimleri yerleştirerek süsleyebilirsiniz.
Bir bardak kadar sıcak su gezdirelim.
Yağlı kağıdı suya tutalım ve fazla suyunu alarak tepsiyi kapatalım.
Yaklaşık 45 dakika pişirelim. Daha sonra üzerini açarak pişirelim.
Hem fazla suyunu çeken hemde üzeri kızaran yemeğimizi pilav ile servis edebiliriz.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply