Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

0

Her zaman yaptığımız ve severek tükettiğimiz patates köfte yemeğimizi yazın sebzeleri ile değerlendirerek lezzetine lezzet kattık ve fırında sebzeli misket köfte tarifi ile sizinle paylaşalım istedik.

Mutfak: Türk Mutfağı          Porsiyon: 8
Hazırlık: 20 dk                      Pişirme: 25 dk

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi Malzemeleri

  • 5-6 adet patlıcan
  • 3 adet patates

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi Köfte Malzemeleri

  • Yarım kg kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Yeterince ekmek içi

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi Sos Malzemeleri

  • 4-5 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Fırında Sebzeli Misket Köfte Yapılışı

Alacalı soyduğumuz patlıcanları küp küp doğrayarak kızartalım.
Ardından küp şeklinde doğradığımız patatesleri kızartarak kağıt havluya alalım ve yağının çekmesini bekleyelim.
Sosu hazırlamak için rendelediğimiz sarımsakları hafif yağda kavuralım.
Üzerine bir çorba kaşığı domates salçasını, rendelediğimiz domatesleri,bir su bardağı su ilave ederek iki taşım kaynatalım ve baharatları ilave edelim ve ocaktan alalım.
Köfteyi yoğurarak istediğimiz büyüklükte yuvarlayalım ve kızartalım.
Fırın kabımızın içerisine sırası ile patlıcan-patates-patlıcan ve köfteleri yerleştirerek üzerine sosunu gezdirelim.
Yemeğimizi fırında 200 derecede 20-25 dk. kadar pişirelim. Afiyet Olsun…

Share.

About Author

Leave A Reply