Galete Unlu Börek Tarifi

0

Çıtır çıtır bir börek, sıcak havalarda yanında da buz gibi ev yapımı meyve suyu öneriyorum. Siz de nefis galeta unlu börek tarifimizi denemeye hazırsanız buyurun gelsin tarifimiz.

Mutfak:Türk Mutfağı         Porsiyon:10
Hazırlık: 25 dk.                   Pişirme: 20 dk.

Galete Unlu Börek Tarifi Malzemeleri

  • 5 adet günlük yufka
  • Beyaz peynir-maydanoz
  • 2 kaşık yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • Üzerine 1 yumurta akı ve galete unu

Galeta Unlu Börek Yapılışı

1 yufka 6 eşit parçaya bölünür.
Bu şekilde 6 yufkadan 30 parça üçgen yufka olur.
Yoğurt yumurta ve yağ çırpılır.
Peynir maydanozla iç harç hazırlanır.
Önce yufkaya iyice çırptığımız yağlı karışım sürülür.
Peynirli harç koyulur ve sigara böreği gibi sarılır.
Sardığımız börekleri önce yumurta akına daha sonra galete ununa bulanır ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilir
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply