Gelin Pastası Tarifi

0

Gelin Pastası Tarifi Malzemeleri

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için Malzemeler

  • 3 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağından biraz eksik toz şeker

Muhallebi Malzemeleri

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 poşet krem şanti (75 gram).

Üzeri için Malzemeler

  • Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi Yapılışı

Gelin pastası  için yumurtalar ile toz şeker bir kap içerisinde köpürene kadar çırpılır.
Üzerine vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilip tekrar çırpılır.
Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcam (40 x 27 cm ) içerisine dökülür.
Önceden ısıtılmış 175° fırında 30 dakika kadar pişirilip çıkartılır ve soğumaya bırakılır.
Keki ıslatmak için soğuk süt ve toz şeker, bir kap içerisinde, şekerler eriyinceye kadar karıştırılır.
Hazırlanan şekerli süt, iyice soğumuş olan kekin üzerine, gezdirilerek dökülür.
Muhallebisini hazırlamak için, toz şanti haricindeki malzemeler, tencereye koyulup karıştırılır.
Ocağın üzerine alınıp, koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Muhallebi biraz ılınınca, içerisine toz şanti ilave edilip mikser ile çırpılır.
Hazırlanan muhallebi, sütü tamamen çekmiş olan kekin üzerine dökülür ve düzgünce yaydırılır.
Üzerine hindistan cevizi serpiştirilir ve hazırlanan gelin pastası 1- 2 saat buzdolabında dinlendirilir.
Dolaptan çıkartılan pasta dilimlenerek servise sunulabilir.
Afiyet olsun.

gelin pastası tarifi

gelin pastası tarifi

Share.

About Author

Leave A Reply