Güllaç Tarifi

0

Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri de güllaç. Hemen hemen herkes ramazanda illaki güllaç tatlısının lezzeti ile tanışmıştır. Neredeyse geleneksel hal almıştır. Geleneklerimizi devam ettirme adına sizde nefis güllaç tarifimizi deneyerek sonraki nesillere taşıyabilirsiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı         Porsiyon: 12         Hazırlık: 30 dk.

Güllaç Tarifi Malzemeleri

  • 10 yaprak güllaç
  • 1,5 lt süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • Arzuya göre gülsuyu
  • Arasına : ceviz , 2 yemek kaşığı hindistan cevizi , 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Güllaç Yapılışı

Süt kaynatılır içine şeker ve vanilya ilave edilir.
Kare borcama güllaçlar süte batırılıp dizilir.
5 tanesini dizince arasına bıçakla dogranmış ceviz, pudra şekeri, hindistan cevizi serpilir.
Diğer 5 yaprak aynı şekilde süte batırılır ve dizilir.( güllaçlar yuvarlak olduğundan kırarak yapabilirsiniz)
Son olarak kalan süt üzerine dökülür. Üzeri isteğe göre süslenir.

Güllaç tarifi için küçük bir not :
Gülsuyu sevenler sütün içine  1 çay bardağı gülsuyu  dökebilirler güzel oluyor.

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply