Güveç Tarifi

0

Güveç Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 kg kuzu kol
  • 1 paket arpacık soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 4 adet yeşil biber
  • 1.5 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağ veya 2 kaşık kuyruk yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Güveç Tarifi Yapılışı

Kuzu kol alırken güveç olacak şekilde kırdırarak alalım.
Güvecin içine yağ katıp eti hızlı ateş’de biraz çevirelim ve kapatalım.
Üzerine soyduğumuz soğan ve sarımsağı ilave edelim.
Yıkayarak iri doğradığımız biberleri tuzu ve baharatları ilave edelim.
Salçayı kaynar suda açarak ilave edelim ve üzerini önce yağlı kağıt ile sonra folyo ile kaplayalım.
Yaklaşık olarak bir saat pişirelim. Daha üzerini açarak kızarması için 15 dk kadar daha pişirelim.

güveç tarifi

güveç tarifi

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply