Güveçte Kıymalı Taze Fasulye

0

Güveçte yapılan yemeklerin lezzeti bir başka olur. Yaz ayları taze fasulyenin en çok bulunduğu zamanlardır. Yaz günlerinde güveçte kıymalı taze fasulye tarifini denemenizi kesinlikle tavsiye ederim…

Mutfak:Türk Mutfağı      Porsiyon:6      Hazırlık:20 dk.         Pişirme:50 dk.

Güveçte Kıymalı Taze Fasulye Tarifi Malzemeleri

  • 1 kg fasulye
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Sıcak su
  • Tuz, karabiber

Güveçte Kıymalı Taze Fasulye Yapılışı

Kıyma, güvece alınır ve suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
İçerisine tereyağı eklenir ve yemeklik doğranan soğanlar da eklenerek kavrulur.
Soğanlar kavrulduktan sonra kabukları soyulup, küçük küçük doğranan domatesler ve salçalar da eklenerek kavrulur.
Fasulyeler yıkanır ve ayıklanır.
İnce uzun şeritler şeklinde kıyılır.
Kıyılan fasulyeler güvece eklenir.
Suyunu bırakana kadar beklenir.
Tuz, karabiber ve doğranan sarımsaklar da eklenerek karıştırılır.
Fasulyenin cinsine göre pişirme süresi değişmektedir.
Bu nedenle yemeğin pişme aşamasında sıcak su ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirmelisiniz.
Afiyet olsun…

Share.

About Author

Leave A Reply