Güveçte Mantarlı Köfte Tarifi

0

Aniden gelen misafirde yada bugün ne pişirsem diye düşünenlere büyük kurtarıcı olan güveçte mantarlı köfte tarifimiz herkes tarafından çok sevilir. Bir de mantar ve sebzelerle  bir araya gelince tadına doyulmaz bir yemek ortaya çıkıyor. İşte tarifi.

Mutfak:Türk Mutfağı      Porsiyon:8-10     Hazırlık:10 dk.       Pişirme:30 dk.

güveçte mantarlı köfte tarifi

güveçte mantarlı köfte tarifi

Güveçte Mantarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • •        Yarım kg mantar
    •        2 patates
    •        1 yemek kaşığı salca
    •        3 yemek kaşığı zeytinyağ
    •        2 orta boy soğan

Güveçte Mantarlı Köfte Tarifi Köfte Malzemeleri

  • 700 gr kıyma
  • 1 soğan rendesi
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı bayat ekmek içi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

Güveçte Mantarlı Köfte Yapılışı

Köfteyi hazırlamak için kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi, yumurta ve baharatları karıştırıp yoğuralım.
Elimizle istediğimiz şekli verelim.
Güveç tepsisi yada orta boy fırın tepsisine doğranmış mantar, küp doğradığımız patates ve yarım ay şeklinde doğranmış soğanları koyup elimizle karıştıralım.
Geniş bir kasede salça tuz ve 1,5 su bardağı kadar su ve zeytin yağını ekletip karıştıralım.
Bu karışımı sebzelerin üzerine gezdirip ocak üzerinde yaklaşık 15 dakika pişirelim.Yarım pişmiş sebzelerin üzerine şekil verdiğimiz köfteleri yerleştirelim.
185 derece ısınmıs fırında köfteler kızarana kadar pişirelim.
Güveçte mantarlı köfte tarifimizi eminim siz de çok beğendiniz. Afiyet olsun

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply