Güveçte genelde et yemekleri yapılır ama sebze yemekleri yapmak pek akla gelmeyebilir.Fasulyeyi her şekilde pişirdim ama güveçte denemedim diyenler için nefis güveçte taze fasulye tarifimizi denemenizi öneriyoruz.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:6
Hazırlık: 20 dk. Pişirme: 40 dk.
Güveçte Taze Fasulye Tarifi Malzemeleri
- 1 kg taze fasulye
- Yarım kg domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 6-7 diş sarımsak
- Tuz – pulbiber
Güveçte Taze Fasulye Yapılışı
Fasulyeler ayıklanır yıkanır ve doğranır.
Güveç içine 1 adet soğan kavrulur.
Daha sonra salçası ilave edilir salçaylada kavrulur
Salçada kavrulunca üzerine fasulyeler onun üzerine de kabukları soyulmuş küçük doğranmış domatesler ve en üstede sarımsaklar doğranır.
Tuzunu pul biberini de atıp suyunu da koyuyoruz ve ocakta biraz kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca üzerine folyo kapatıp önceden ısıttığımız fırına veriyoruz
Güveçte de olunca fasulyeler yumuşacık oluyor. Afiyet olsun..
