Hamsi Buğulama Tarifi

0

Hamsinin her hali güzeldir, tencerede hamsi buğulama tarifini beğeneceğinizi umarak yazıyorum..

Mutfak:Türk Mutfağı            Porsiyon: 4
Hazırlık: 15 dk.                     Pişirme: 30 dk.

hamsi buğulama tarifi

hamsi buğulama tarifi

Hamsi Buğulama Tarifi Malzemeleri

  • 1 kg temizlenmiş hamsi
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 limon
  • Birkaç dal maydanoz
  • Zeytinyağı – Tuz
  • Yarım çay bardağı su

Hamsi Buğulama Tarifi Yapılışı

Tenceremizin dibini azıcık yağlayarak halka doğranmış soğanlardan birisini tek sıra yerleştirelim.
Temizlenip yıkanmış ve süzülmüş hamsileri soğanların üzerine sıralayalım ve üzerine tuzunu atalım.
Sarımsakları doğrayarak hamsilerin arasına serpelim.
Diğer soğanı da halka doğrayıp üzerine sıralayalım.
Halka doğranan domatesleri ve limonu da dizelim.
Üzerine kıyılan maydanozları atalım.
En üste azıcık zeytin yağı gezdirelim ve yarım çay bardağı suyu dökelim.
Ocağa alalım ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirelim.

Share.

About Author

Leave A Reply