Davet sofralarında tadı ve sunumuyla misafirlerinizi hayran bırakacağınız hasanpaşa köfte tarifini arkadaşım Sevde sizler için tarifyurdu ailesi için paylaştı. Arkadaşımın elinden yemek ayrı bir zevkti.
Mutfak: Türk Mutfağı Elde Edilen: 1 tepsi Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 25 dk.
Hasanpaşa Köfte Tarifi İçin Köfte Malzemeleri
- 1 kg yağsız kıyma
- 1 paket köfte harcı
- 1 adet yumurta
- Biraz galeta un
Hasanpaşa Köfte Tarifi İçin Püre Malzemeleri
- 4 adet patates
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- Kaşar peynir
- Tuz
Hasanpaşa Köfte Yapılışı
Haanpaşa köfte tarifimiz buyrun gelsin.
Kıymanın malzemesini yoğurma kabına alıp yoğuralım.
İri toplar yapıp, ortasını elimizle açıp şekil verelim.
Köfteleri fırında 15 dk kadar pişirelim.
Püresini hazırlayalım.
Tencereye patatesleri soyup biraz su ve tuzla pişirelim.
Suyunu süzelim çatalla ezelim.tencerede tereyağ eritelim.
Ezdiğimiz patatesi ve sütü karıştırarak ilave edelim.
Biraz kaşar peyniri katıp, karıştıralım.
Köftelerin içlerine yerleştirelim.
Üzerine pulbiber serpelim.
10 dk kadar da böyle pişirelim.
