Haşhaşlı Çelenk Çörek Tarifi

0

Mayalı tarifler bütün ev hanımlarının ilgi duyduğu severek yaptığı tariflerdendir. Yumuşacık hamurla oynamak iç malzemesini farklı farklı kullanarak ortaya nefis çörekler, börekler yapmayı severiz. Hepimizin sevdiği ve ikram etmek istediği lezzetlerdir. Haşhaşlı çelenk çörek tarifimiz de yine zevkle yapabileceğimiz tariflerden. Hatta biz bu çörekleri biraz fazla yaparız ki dondurucuya atalım ve yavrularımızın beslenmesine hazır gıdalar almadan kendi yaptığımız sağlıklı yiyecekleri tüketsin isteriz.

Mutfak:Türk Mutfağı       Porsiyon: 8 adet
Hazırlık: 40 dk.                 Pişirme: 30 dk.

haşhaşlı çelenk çörek tarifi

haşhaşlı çelenk çörek tarifi

Haşhaşlı Çelenk Çörek Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı  ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un ( yaklaşık 6 su bardağı )

Haşhaşlı Çelenk Çörek Tarifi İç Malzemesi

  • 1 su bardağı haşhaş
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta sarısı ( üzeri için )

Haşhaşlı Çelenk Çörek Tarifi Yapılışı

Hamur yoğurma kabının içerisine ılık süt, şeker ve maya alarak eritelim.
Sonra ılık su, sıvıyağ ilave ederek karıştıralım.
Tuz ve yavaş yavaş un ilave ederek güzel bir hamur yoğuralım.
Hamuru mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Haşhaş ve sıvıyağı kasede karıştırarak inceltelim.
Bezenin bir tanesini açalım ve içerisine haşhaş sürerek rulo saralım.
Sardığımız hamuru uzunlamasına ortadan keselim. İki ucundan tutarak birbirine dolaya dolaya saralım.
Diğer bezeleri’de aynı şekilde yaparak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Hazırladığımız haşhaşlı çelenk tarifimiz’in tepsi mayasını aldıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürelim.
180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply