Mayalı tarifler bütün ev hanımlarının ilgi duyduğu severek yaptığı tariflerdendir. Yumuşacık hamurla oynamak iç malzemesini farklı farklı kullanarak ortaya nefis çörekler, börekler yapmayı severiz. Hepimizin sevdiği ve ikram etmek istediği lezzetlerdir. Haşhaşlı çelenk çörek tarifimiz de yine zevkle yapabileceğimiz tariflerden. Hatta biz bu çörekleri biraz fazla yaparız ki dondurucuya atalım ve yavrularımızın beslenmesine hazır gıdalar almadan kendi yaptığımız sağlıklı yiyecekleri tüketsin isteriz.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 8 adet
Hazırlık: 40 dk. Pişirme: 30 dk.
haşhaşlı çelenk çörek tarifi
Haşhaşlı Çelenk Çörek Tarifi Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un ( yaklaşık 6 su bardağı )
Haşhaşlı Çelenk Çörek Tarifi İç Malzemesi
- 1 su bardağı haşhaş
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta sarısı ( üzeri için )
Haşhaşlı Çelenk Çörek Tarifi Yapılışı
Hamur yoğurma kabının içerisine ılık süt, şeker ve maya alarak eritelim.
Sonra ılık su, sıvıyağ ilave ederek karıştıralım.
Tuz ve yavaş yavaş un ilave ederek güzel bir hamur yoğuralım.
Hamuru mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Haşhaş ve sıvıyağı kasede karıştırarak inceltelim.
Bezenin bir tanesini açalım ve içerisine haşhaş sürerek rulo saralım.
Sardığımız hamuru uzunlamasına ortadan keselim. İki ucundan tutarak birbirine dolaya dolaya saralım.
Diğer bezeleri’de aynı şekilde yaparak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Hazırladığımız haşhaşlı çelenk tarifimiz’in tepsi mayasını aldıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürelim.
180 derecede kızarana kadar pişirelim.
