Havuçlu Mantar Çorbası Tarifi

0

Çorba sevenler için hem lezzetli hem pratik havuçlu mantar çorbası tarifimizi özellikle kış günlerinde yapmanızı tavsiye ederim.

Mutfak:Türk Mutfağı      Porsiyon:8-10      Hazırlık:5 dk.       Pişirme:15 dk.

Havuçlu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg mantar
  • 2 havuç
  • 1 bardak süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 bardak su

Havuçlu Mantar Çorbası Yapılışı

Nefis havuçlu mantar çorbası tarifimizi denemeye hazır mısınız?
Öncelikle mantarları ve havuçları yıkayarak süzdürelim.
Mantarları doğrayalım havuçları rendeleyelim.
Tencereye tereyağını koyup eritelim ve ardından unu ekleyerek 1-2 dakika kavuralım.
Kavrulan una suyu ekleyip hızlı hızlı karıştıralım.
Mantar ve havucu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Kaynayan çorbaya 1 bardak sütü ilave ederek tuzunu ekleyelim ve mantarlar pişene kadar kaynatalım.
Sıcak olarak servis edelim.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply