Hamur tatlıları bir çoğumuzun çok severek tükettiği tatlılar arasında başta geliyor. Şerbetli havuz tatlısı tarifimizin içerisine ister fındık isterseniz ceviz ile hazırlayabilirsiniz. Her şekilde çok lezzetli oluyor. Bülbül konağı tatlısına çok benzeyen havuz tatlısını çok beğeneceğinizi düşünüyorum. Havuz tatlısı tarifimizi hazırlayıp pişirerek kaldırabilir ve istediğiniz zaman şerbetleyebilirsiniz.
Mutfak: Türk Mutfağı Porsiyon: 12
Hazırlık: 20 dk Pişirme: 25 dk.
havuz tatlısı tarifi
Havuz Tatlısı Tarifi Malzemeleri
- 125 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Havuz Tatlısı Tarifi Şerbet Malzemesi
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
Havuz Tatlısı Tarifi Yapılışı
İlk öce şerbeti hazırlayarak başlayalım. Şeker ve suyu ocağa alarak 10 dk kaynatalım.
Limon suyu ilave ederek 5 dk daha kaynatalım ve ılınmaya bırakalım.
Oda ısısındaki tereyağı, sıvı yağı, yoğurt, irmik, yumurta sarısı,portakal kabuk rendesi ile karıştıralım.
En son un ve kabartma tozu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru yarım cm kalınlığında açarak çay bardağı ile yuvarlaklar çıkartalım.
Kestiğimiz yuvarlakların yarısının ortasını bir kapak ile bastırarak çıkartalım.
Fırın kabımızı yağlayarak yuvarlak hamurları yerleştirelim.
Ortasını aldığımız parçayı yumurta akı sürerek üzerine yerleştirelim.
Etrafına, üzerine yumurta akı sürelim. İç kısımlara fındık yerleştirelim.
Isıttığımız fırında 175 derecede havuz tatlısı tarifimizi pişirelim.
İlk sıcağı çıkan havuz tatlısı tarifimizin şerbetini üzerine gezdirelim.
