Kekin binbir türlüsü yapılmaktadır. İncir ile yapılan kekin tadı bir başka… Siz de incirli kek tarifimizi denemek isterseniz tarifimiz buyurun gelsin.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:12
Hazırlık: 30 dk. Pişirme: 30 dk.
İncirli Kek Tarifi Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz
- 5-6 adet incir
- 1 adet kabartma tozu
İncirli Kek Tarifi Muhallebi Malzemeleri
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı buğday nişasta
- 1 su bardağı şeker
- Üzerine 1 paket krem şanti ve kakao
İncirli Kek Yapılışı
Yumurta ile şeker çırpılır. Sırayla incir, ceviz, un ve kabartma tozu eklenir.
Yağlanmış dikdörtgen borcama hazırlanan karışım dökülür her yerine eşit yayılır.
170 derecede 30 dk. pişirilir.
Kek fırından çıkınca 2 su bardağı sıcak suda 2 tatlı kaşığı nescafe ile 2 tatlı kaşığı şeker eritilir.
Bu karışım ile kek ıslatılır
Daha sonra tencereye sırasıyla süt , şeker, un ve nişasta ile muhallebisi hazırlanır.
Muhallebi pişince altı kapatılır içine 50 gr. margarin veya tereyağı koyulur.
İçinde erir.muhallebi soğuyunca içine 1 paket kremşanti dökülür, iyice çırpılır kekin üzerine sürülür.
Üzerine kakao serpilir servis yapılır. Afiyet olsun…
