İrmikli Perde Tatlısı Tarifi Malzemeleri
- 12 adet baklava yufkası
- 1.5 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı sıvıyağ
Sos Malzemesi
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Kırılmış fındık
Şerbet Malzemesi
- 2 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
- 2 damla limon
irmikli perde tatlısı tarifi
İrmikli Perde Tatlısı Tarifi Yapılışı
Baklava yufkasını tezgaha serelim ve fırçayla yağ sürelim.
Üzerinin her tarafına gelecek şekilde irmik serelim.
Kısa kenarların İki ucundan pile yaparak büzelim ve fırın tepsisine güzelce yerleştirelim.
Diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım. Fırında 180 derecede pişirelim.
Diğer tarafta sosu malzemesini hazırlayalım.
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım sonra sıvı yağ ve sütü ilave edelim.
Kabartma tozunu da ilave edip karıştıralım. Fırındaki perde tatlımız hafif pembeleşince çıkartalım.
Hazırladığımız sosu her yerine gezdirelim.
Fındık kırığını serperek tekrar fırına verelim.
Üzeri İyice kızarınca fırından alalım ve ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti eşit şekilde gezdirelim.
Üzerini kapatmadan şerbeti çekmesi için bekleyelim.
irmikli perde tatlısı tarifi
