Islak kurabiye tarifi ilk tadına bakanlar için çok ilginç geliyor. Kurabiyeden çok browni lezzetinde oluyor. Dış görüntüsü kurabiye gibi fakat içi yumuşacık kek kıvamında enfes bir lezzettedir. Şerbet çok az yeter mi ?derseniz artıyor bile. Çünkü sadece kaşık ile batırıp çıkartıyoruz. Ayrıca yapımı çok pratik olan ıslak kurabiye tarifimiz çocukların çok beğenisini alıyor. Bende kızımın okul arkadaşları ile yaptığı bir programda tatmaları için gönderdim. Arkadaşlarının çok beğendiğini ve teşekkür ettiklerini söylemesi beni de çok mutlu etti. Çocuklarımıza paylaşmanın güzelliğini uygulayarak anlatmamız gerektiğini düşünüyorum.
Mutfak: Türk Mutfağı Porsiyon: 1 tepsi
Hazırlık: 15 dk Pişirme: 20 dk
ıslak kurabiye tarifi
Islak Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 250 gr margarin
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 3 çorba kaşığı kakao
- 4 – 4.5 su bardağı un
- Hindistan cevizi ( üzerini süslemek için )
Şerbet Malzemesi
- 1 su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı su
Islak Kurabiye Tarifi Yapılışı
Islak kurabiye tarifimiz için ilk önce şerbet malzemesini tencereye alalım.
Kaynadıktan sonra sadece beş dk ocakta tutalım ve soğumaya bırakalım.
Oda ısısında yumuşayan margarinin üzerine şeker, yumurta ilave ederek yoğuralım.
Elekten geçirdiğimiz un, kakao ve kabartma tozunu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler yaparak avucumuzun ortasında şekillendirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. Isıttığımız fırında 170 derecede pişirelim.
Pişen ıslak kurabiyeleri Soğuyan şuruba batırarak kaşıkla çıkartalım.
Arzu edenler üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilir.
