Kabak Çorbası Tarifi

0

Kış mevsiminde içimizi ısıtan çorbalarımızdan biri de kabak çorbası. Bir çok kişi kabak yemeğini sevmez ama kabak çorbası tarifimizi deneyenler kabağın gerçek lezzetini keşfedecek.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon: 10
Hazırlık: 5 dk.                 Pişirme: 25 dk.

Kabak Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 4 adet orta boy kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı süt ( veya 1 kutu krema )
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • Tuz – karabiber

Kabak Çorbası Tarifi Üzeri Malzemesi

  • 1 çorba kaşığı tereyağ – nane

Kabak Çorbası Yapılışı

Kabağı iri iri doğrayalım.
Sıvıyağı tencereye alıp un kavuralım.
Doğradığımız soğanı ardından kabağı ilave edip kavuralım.
İki litre kadar su katıp kaynatalım.
Kabak yumuşayana kadar pişirelim.
Blenderden geçirelim. Süt veya krema katıp iki taşım kaynatalım.
Ocaktan almadan ince ince doğradığımız dereotu ilave edelim.
Üzerine tereyağ ile nane kızdırıp servis edelim.

Share.

About Author

Güne güzel bir kahvaltı ile başlamak, günün akışını komple değiştirebilir. Kahvaltının ve yemeklerin lezzetli olması tamamen sizin elinizde. Eğer buna karar verdiyseniz gerekirse bir günün tamamını feda edebilirsiniz. Ben böyle birisiyim ve detaycı olmam bana bu özelliği kazandırdı. Hiç kimsenin yapmadığı ve uğraşmayı göze alamadığı şeyleri yapmak hoşuma gider. Çocuklarım ve eşimin memnuniyetleri bütün yorgunluğumu unutturur. Ben Adana Ceyhanlıyım.2000 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Evliyim 2 çocuk annesiyim.

Leave A Reply